Receita de Beringela Assada

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Receita de Beringela Assada

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Ingredientes

Ajustar Porções:
4 Beringelas com casca
4 Colheres de sopa de água com sal
4 Xícaras de café de azeite de oliva português
Colheres de sopa de orégano
Óleo para untar a forma
Decoração
Folhas de alface, rúcula e agrião
Tomate cereja a gosto
Tomate comum
Azeitonas a gosto
Pimentões vermelhos a gosto

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Beringela assada é uma Receita muito Simples e Fácil de Preparar, Siga o passo a passo abaixo e prepare uma Beringela Deliciosa para a sua Família.

Destaques:

    Ingredientes

    • Decoração

    Instruções

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    Receita de Beringela Assada

    Disponibilizamos mais uma Receita óptima para o seu dia dia ou Fins de semana com a Família.

    Essa receita de berinjela é muito simples mas fica deliciosa, especialmente por causa da combinação de ingredientes.

    Beringela é um Prato Simples e Saboroso, além de ser clássico, pode muito contribuir para a nossa saúde, saiba como preparar beringela assada para qualquer ocasião.

     

    Passos

    1
    Concluído

    Corte as beringelas ao comprido, em fatias não muito finas. Coloque-as de molho na água com sal durante dez minutos.

    2
    Concluído

    Deixe as fatias escorrendo, em pé, no escorredor de massa.

    3
    Concluído

    Depois seque-as com uma toalha de papel. Unte uma assadeira ( não aderente ) com óleo.

    4
    Concluído

    Disponha as beringelas na assadeira e asse-as em forno médio, pelo período de duas horas.

    5
    Concluído

    Quando começarem a assar, pulverize-as com o orégano, vá regando-as com o azeite e virando-as de vez em quando.

    6
    Concluído

    Caso fiquem secas, regue-as com um pouco mais de azeite.

    7
    Concluído

    Montagem

    Arrume em uma saladeira ou prato a alface, a rúcula e o agrião.

    8
    Concluído

    Coloque as beringelas e decore-as com tomate-cereja, rosas de tomate comum e azeitonas.

    9
    Concluído

    Espete os pimentões em um garfo e asse-os na chama do fogão, até ficarem pretos.

    10
    Concluído

    Espete os pimentões em um garfo e asse-os na chama do fogão, até ficarem pretos.

    Redacção

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